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Arrivo
20
Set
2017
Partenza
27
Set
2017
Adulti
02
   
Bambini
00
   
Età bambini

Andar per malghe a Folgaria

Formaggi e funghi; ma anche speck e grappe. I prodotti tipici trentini sono tanti, e visitare una delle malghe di Folgaria è uno dei modi migliori per assaggiarli. Se invece preferite girovagare per i boschi per dedicarvi alla raccolta dei funghi, sull’Altopiano di Folgaria avrete solo l’imbarazzo della scelta!


LE MALGHE DI FOLGARIA

Dei formaggi tipici, il Vezzena è sicuramente il più rappresentativo: tra le malghe di Folgaria e dintorni in cui assaggiarlo c’è Malga Fratte, a passo Vezzena. Il nostro hotel ha un legame speciale con questa malga: attraverso il progetto “Adotta una mucca” partecipiamo anche noi al mantenimento della sua attività.
Ogni anno, esponiamo in bacheca in hotel la “carta d’identità” della mucca che adottiamo; in cambio, riceviamo un buono spesa in prodotti caseari che offriamo ai nostri ospiti e una parte viene devoluta in beneficenza.

Più vicine al nostro hotel, ci sono Malga Vallorsara, con annesso ristorante, e Malga Piovernetta, dove potrete degustare i formaggi appena fatti.


CONSORZIO ALTIPIANI PRODOTTO QUI

Volete scegliere tra i migliori produttori dei nostri prodotti tipici? Per scegliere tra le carni più prelibate, i formaggi più freschi, i mieli più profumati... visitate il sito del consorzio “Altipiani prodotto qui”.


RACCOLTA FUNGHI A FOLGARIA

Chi al formaggio preferisce la raccolta dei funghi, a Folgaria ne troverà molti nei boschi intorno al nostro hotel. Porcini, finferli e mazze di tamburo sono solo alcuni dei funghi che potrete trovare nel sottobosco, tra metà luglio e fine settembre. Ricordate che per la raccolta funghi è necessario un permesso: in hotel possiamo rilasciarlo.

 
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